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La formation BP Responsable d'Entreprise Agricole session 2019-20 se termine.

Les stagiaires de l'option "transformation à la ferme" se sont exercés à la transformation des produits alimentaires.

Au programme : compote de pomme, confit d'oignon, saucisse de volaille, pâté de campagne, lait gélifié, beurre, ...
Merci à la cuisine pédagogique de Brette les Pins de nous avoir accueillis.

Voici les réalisations lors de leur évaluation finale.

Nous leur souhaitons une bonne continuation et une installation réussie dans leurs différents projets.

 Confiture d'oignons

 

Pâtés

 

Saucisses de volailles

 Article rédigé par Mélanie BOUCHARD

Formatrice en Agroalimentaire